Цыпленок в лимонном соусе

Цыпленок в лимонном соусеДля приготовления цыпленка в лимонном соусе нам понадобится 4 куриных грудки, 300 мл белого вина, 2 лимона, 0,5 ч.л. сушеного тимьяна, 6 ст.л. оливкового масла, 16 оливок без косточек и 1 щепотка черного перца. Такое количество продуктов позволит приготовить 4 порции цыпленка.

Сначала берем сковороду, разогреваем в ней небольшое количество оливкового масла и обжариваем куриные грудки с обеих сторон. Как только на кусочках курицы образуется золотистая корочка, перекладываем их в форму для запекания, добавляем оставшееся масло, немного перца, тимьян, лимонную цедру, крупно нашинкованные оливки и вливаем вино. Закрываем все крышкой или фольгой и ставим в духовку, которая была предварительно разогрета до температуры 180?С. Примерно через 10 минут вынимаем форму, добавляем туда свежевыжатый лимонный сок, все, как следует, перемешиваем и отправляем в духовку еще на 5 минут. Берем 4 тарелки, раскладываем по ним готовое куриное филе с лимонным соусом и подаем на стол. На гарнир можно приготовить тушеные овощи или жареную тыкву.




Посмотрели: 117

Комментарии (1) на "Цыпленок в лимонном соусе"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.