Пицца с грибами и картофелем

Пицца с грибами и картофелемЧтобы приготовить пиццу с грибами и картофелем, нам понадобится 500 г пшеничной муки, 2 ч.л. морской пищевой соли, 2 ч.л. сахара (пудра), 2 ч.л. дрожжей, 200 г сыра моцарелла, 2 нарезанных тонкими ломтиками картофеля, 12 нарезанных свежих шампиньонов, 2 веточки розмарина и оливковое масло. Такое количество продуктов позволит приготовить 2 порции пиццы.

По времени готовка займет около 1,5 часов.

Сначала на разделочную доску насыпаем горкой пшеничную муку. Делаем посередине ямку и выкладываем в нее дрожжи, сахар и соль. Добавляем 2 ст.л. оливкового масла и замешиваем тесто, медленно вливая 250 мл теплой воды. Готовое тесто посыпаем мукой, выкладываем в миску, накрываем полотенцем и отставляем в теплое сухое место на 1 час. Тесто должно подняться вдвое.

Теперь разогреваем духовой шкаф до максимальной температуры, берем 2 больших противня и слегка смазываем их оливковым маслом. Посыпаем мукой разделочную доску, делим тесто на 2 части и скатываем каждую в шар. Спустя несколько минут делаем из шаров лепешки и пальцами придаем им форму пиццы (толщина 5 мм).

Основу для пицц выкладываем на противни, сверху делаем слой сыра моцарелла. Далее выкладываем грибы и картофель. Посыпаем пиццы розмарином, солим, перчим и обильно смазываем маслом. Выпекаем в течение 10-15 минут.




Посмотрели: 46

Комментарии (1) на "Пицца с грибами и картофелем"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.