Шоколадный пирог с грушами

Шоколадный пирог с грушамиДля приготовления шоколадного пирога с грушами нам понадобится 460 г консервированных груш, 250 г пшеничной муки, 4 ч.л. разрыхлителя, 4 куриных яйца, 200 г сахара, 120 г шоколада, 125 мл сливочного масла и 125 мл сливок. Такого количества продуктов хватит на 6 порций пирога.

По времени готовка займет примерно 1 час.

Сначала мелко нарезаем шоколад и растапливаем его на водяной бане до мягкой консистенции. Немного остужаем. Груши откидываем на сито.

Далее смешиваем муку с разрыхлителем. Сливочное масло взбиваем с сахаром таким образом, чтобы получилась светлая воздушная масса. В полученную смесь по одному добавляем яйца. После каждой добавки продолжаем взбивать. Добавляем растопленный шоколад и сливки и снова взбиваем. Затем эту массу аккуратно соединяем с просеянной мукой.

Разогреваем духовку до температуры 180?С. Берем глубокую форму или противень, смазываем его жиром и присыпаем мукой. Теперь выкладываем тесто и разравниваем поверхность.

Груши нарезаем ломтиками и выкладываем на тесто. Выпекаем в духовом шкафу в течение 30 минут. Пока пирог остывает, займемся приготовлением глазури. 80 г шоколада растапливаем на водяной бане и поливаем им остывший пирог.




Посмотрели: 993

Комментарии (1) на "Шоколадный пирог с грушами"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.