Итальянские лодочки

Итальянские лодочкиДля приготовления итальянских лодочек Вам понадобится 6 средних баклажанов, 2 луковицы, 125 г сыра моцарелла, 400 г консервированных помидор, 2 головки чеснока, 10 г орегано, 1 ч.л. сахара, 70 г кетчупа, 10 г петрушки и оливковое масло. Такого количества продуктов хватит на 6 порций лодочек.

Общее время готовки составит около 35 минут.

Сначала разрежьте баклажаны вдоль напополам, а мякоть аккуратно надрежьте крест-накрест. В сковороде на разогретом оливковом масле обжарьте баклажаны в течение 3-х минут (обжаривать нужно с внутренней стороны). Далее достаньте внутренности баклажанов, не повредив их кожицу.

В другой сковороде обжарьте лук, после чего добавьте к нему консервированные помидоры, чеснок, петрушку, кетчуп, сахар, специи и внутренности баклажана. Доведите смесь до готовности, приправьте солью и перцем.

Затем возьмите баклажановые лодочки и с помощью чайной ложки выложите в них получившуюся начинку. Присыпьте сверху сыром моцарелла и запекайте в духовке 5-10 минут.




Посмотрели: 24

Комментарии (1) на "Итальянские лодочки"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.