Лимонные рецепты

лимонные рецептыНе все фрукты одинаково быстро исчезают со стола. Некоторые еще долго смущают своим кислым видом, и лимон в их числе. Как спасти лимоны от неоправданного равнодушия к ним домашних?

Лимонный сироп

Лимон нарезается мелкими дольками и засыпается сахаром. Во время такого хранения лимон дает сок, который, растворяя сахар, становится настоящим сиропом. Время жизни в холодильнике – порядка двух недель.

Лимонно-тыквенное пюре
Оригинальный рецепт для гурманов. Теперь, когда тыква – это не только безвкусный плод, пюре с лимоном и тыквой может стать кулинарным открытием для хозяйки. Нарезаем тыкву, измельчаем, варим. Нарезаем лимон. Объединяем остывшую кашку и лимон, доводим до общей консистенции в блендере. Приятное «детское» блюдо – отличный десерт. К тому же его польза гораздо очевидней, чем у пастилы, конфет и других сладостей.

И напоследок – о лимонной цедре

Многие рецепты подразумевают использование только мякоти лимона. Но цедра, в отличие от самого лимона, лежит очень долго, придает напиткам (чай, морс, компот, даже кофе!) приятный привкус.
Кроме того, цедру можно использовать для приготовления мясных и рыбных блюд.




Посмотрели: 8

Комментарии (1) на "Лимонные рецепты"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.