Чем полезен йогурт?

iogurt

Йогурт – это кисломолочный продукт, состоящий из молока, закваски и сахара. В йогурты также могут добавляться различные наполнители – фрукты, злаки и т.д. В настоящем, «живом» продукте не содержится никаких консервантов, поэтому предпочтение следует отдавать именно ему, а не йогурту с длительным сроком хранения. На «живость» йогурта указывает показатель в 100 млн. КОЕ (100 млн. лактобактерий на 1 грамм продукта).

В данном продукте содержится легкоусвояемый кальций и витамин D, который способствуют укреплению костной ткани. Поэтому йогурт особенно полезен детям и взрослым старше 35 лет.

Этот продукт нормализует работу кишечника, населяя его лактобактериями, а также предупреждает появление остеопороза, атеросклероза и инфаркта. В йогурте содержатся соли йода, который необходим для нормальной работы щитовидной железы. Лучше всего употреблять в пищу йогурт с 1%-ым содержанием жира, лишенный всяких добавок в виде сахара и фруктов, так как он приносит реальную пользу организму.

Срок хранения «живого» продукта составляет 7 суток (в самом холодном уголке холодильнике), а йогурта с консервантами — 14 суток при температуре 2-6°C.
Йогурт можно использовать для приготовления салатов, тортов (в качестве крема), коктейлей и т.д.

В сутки следует съедать не более 400 гр продукта.

Наталья Янович




Посмотрели: 24

Комментарии (1) на "Чем полезен йогурт?"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.