Как правильно сварить яйцо?

яйцаЧтобы правильно сварить яйцо, мало, просто бросить его в кипяток на несколько минут. Существует несколько условий, которые вам помогут сварить яйца такими, какие вы предпочитаете употреблять в пищу.
Во-первых, яйцо должно быть комнатной температуры. Это связано, прежде всего, с тем, что при резких перепадах температуры некоторые вещества в яйце теряют свои полезные свойства
Во-вторых, яйцо нужно мыть щеточкой, так как скорлупа у яйца пористая, и запросто пропустит внутрь всю
В-третьих, если вы хотите сварить яйцо всмятку, погружать его в воду необходимо только с помощью ложки.
В четвертых. Если хотите, чтобы яйцо после варки хорошо чистилось, особенно если оно «молодое», необходимо бросить в воду щепотку соли.
В-пятых. Если необходимо получить яйцо вкрутую, нужно положить его в холодную воду, в которую предварительно добавлены соль и уксус.
В-шестых. После варки никогда не кладите яйца в холодную воду, чтобы остудить. Это опять же связано с перепадом температур и разрушением питательных веществ.




Посмотрели: 45

Комментарии (1) на "Как правильно сварить яйцо?"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.