Лазанья с овощами

Лазанья с овощамиДля приготовления лазаньи с овощами нам понадобится 2 ст.л. пшеничной муки, 50 г сливочного масла, 3 ст.л. оливкового масла, 1/2 л молока, 1 цукини, 1 луковица, 1 болгарский перец, 4 помидора, 1 пучок петрушки, 250 г теста для лазаньи, 200 г тертого пармезана, соль, перец и мускатный орех. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции лазаньи.

Общее время готовки составит примерно 30 минут.

Сначала берем сотейник, растапливаем сливочное масло и пассеруем муку. Вливаем горячее молоко тонкой струйкой и варим все в течение 10 минут на слабом огне. Добавляем мускатный орех и солим по вкусу.

Затем очищаем и измельчаем овощи и отправляем их тушиться на оливковом масле. Как только овощи станут мягкими, солим и перчим их, а сверху присыпаем рубленной петрушкой.

Теперь смазываем сливочным маслом форму для запекания. На дно формы выкладываем слой лазаньи, сверху делаем слой соуса, затем помещаем половину овощей, присыпаем сыром и повторяем слои. Отправляем лазанью запекаться на 25-30 минут.




Посмотрели: 7

Комментарии (1) на "Лазанья с овощами"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.