Свинина под ананасовым соусом

Svinina pod ananasovim soysomДля приготовления свинины под ананасовым соусом нам понадобится свиная вырезка, 3 ст.л. соевого соуса, 2 ст.л. кунжутного масла, 1/2 ст. ананасового сока, 1 ананас, 1/4 ст. меда, 6 звездочек аниса, цедра 1 лайма, китайский салат и соль. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции свинины.

Сначала ананасовый сок смешиваем с медом, соевым соусом, кунжутным маслом, цедрой и анисом. Полученным маринадом заливаем свинину так, чтобы он полностью покрыл ее. Накрываем мясо пищевой пленкой и отправляем в холодильник на несколько часов.

Далее на раскаленной сковороде обжариваем свинину с двух сторон. Очищаем ананас, разделяем его на 4 части, вынимаем сердцевину и нарезаем полосками (толщина – 1 см). Полоски ананаса выкладываем на противень, предварительно накрытый пергаментной бумагой, сверху кладем свинину, сбрызгиваем маринадом и готовим в духовке в течение 20 минут (температура 200°С).

Готовую свинину выкладываем на фольгу, немного подсаливаем и заворачиваем на несколько минут. Запеченные ананасы раскладываем по тарелкам. Свинину нарезаем на тонкие ломтики, кладем их на ананасы, поливаем соусом, оставшимся после обжаривания, и подаем с китайским салатом на стол.




Посмотрели: 107

Комментарии (1) на "Свинина под ананасовым соусом"

  1. admin:

    перезалейте картинки

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.