Соте из рисовой лапши с овощами

Sote iz risovoi lapshi s ovoshamiДля приготовления соте из рисовой лапши с овощами нам понадобится 225 г рисовой лапши, 250 г очищенных бобов, 200 г брокколи, 200 г кабачков, 250 г зеленой спаржи, 4 помидора, 3 луковицы, 1 пучок базилика, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль и перец. Такое количество ингредиентов позволит приготовить 4 порции соте.

Сначала замачиваем лапшу в горячей воде. Через 30 минут сливаем воду. Промываем и нарезаем на мелкие кусочки брокколи, кабачки, спаржу и лук. Очищаем от кожицы помидоры, удаляем семечки и нарезаем кубиками. Мелко нарезаем листья базилика. Очищаем и выдавливаем чеснок.

Далее спаржу и брокколи помещаем на 2 минуты в кипящую воду, затем откидываем на дуршлаг. Берем сковороду и разогреваем в ней 6 ст.л. оливкового масла. Добавляем кабачки, брокколи, спаржу, бобы, лук и чеснок и обжариваем все в течение 4 минут.

Теперь добавляем лапшу и готовим еще 4 минуты. Солим и перчим. Снимаем сковороду с огня и добавляем туда помидоры и базилик. Приправляем небольшим количеством масла и подаем на стол.




Посмотрели: 15

Комментарии (1) на "Соте из рисовой лапши с овощами"

  1. admin:

    Перезалейте картинку

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.