Свиные ребрышки в молоке

Свиные ребрышки в молокеДля приготовления свиных ребрышек в молоке нам понадобится 1 кг свиных ребрышек, 1 кг картофеля, 1 л молока, 30 г сливочного масла, 3 звездчатого аниса, красный перец, сладкая паприка и соль. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции ребрышек.

Общее время готовки составит примерно 1 час.

Сначала берем большую кастрюлю и помещаем в нее свиные ребрышки. Вливаем молоко, добавляем анис. Солим и перчим. Затем выставляем сильный огонь и варим свинину, не накрывая кастрюлю крышкой.

В это время нагреваем гриль до средней температуры. Обмываем и высушиваем картофель, после чего нарезаем его на кружочки. Берем глубокую сковороду, растапливаем масло и обжариваем на нем картофель.

Как только картофель будет готов, обсыпаем его сладкой паприкой, солим и перчим. Ребрышки вынимаем из молока, кладем на блюдо для запекания и отправляем в духовку на 20 минут (режим гриль).

Готовое мясо обсыпаем красным перцем и подаем на стол вместе с картофелем.




Посмотрели: 327

Комментарии (1) на "Свиные ребрышки в молоке"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.