Роль железа в организме

железо в организме В человеческом организме присутствует до четырех граммов железа. Это не так уж и много, однако, эти граммы играют жизненно важную роль. Железо принимает участие в синтезе гемоглобина, обезвреживает вещества чужеродного происхождения, которые попадают в организм.

Железо поступает в организм через пищу. Из желудка оно сохраняется в гемоглобине, селезенке, печени, костном мозге. При недостаточном поступлении железа в организм, он начинает использовать свои запасы. Именно поэтому, недостаток железа в организме ощущается не сразу. Однако со временем такой недостаток сказывается на внешнем виде человека: бледнеет лицо, выпадают волосы, слоятся ногти, кожа начинает шелушиться, существенно снижается иммунитет. Также могут измениться вкусовые качества. Организму хочется съесть сырого фарша, или откусить кусок мела.

При обнаружении таких симптомов рекомендуется позаботиться о запасах железа в организме. Для этого нужно включить в ежедневный рацион продукты, богатые железом. Сюда относится печень животных, гречневая и овсяная крупы, горох, фасоль, кукуруза, яблоко. Такие продукты рекомендуется употреблять с овощами, в которых содержится витамин С. Именно этот витамин способствует хорошему усваиванию железа.




Посмотрели: 66

Комментарии (1) на "Роль железа в организме"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.