Суфле для малышей

СуфлеСуфле маленькие дети, как правило, едят с большим удовольствием. При этом молодые мамы хитростью смогут включить в рацион малыша нелюбимые, но полезные продукты (к примеру, овощи и рыбу).

Для приготовления суфле могут быть использованы любые мясо, рыба, субпродукты и овощи.

— Приготовление мясного суфле

Отварное мясо дважды пропускается через мясорубку, после чего добавляется 30мл молока, 3г муки, яичный желток и все перемешивается. Затем в получившуюся массу вливается взбитый белок. Все это выкладывается в форму и отправляется в духовку на 30 минут. Чтобы суфле не подгорало, форму рекомендуется ставить в глубокую сковороду, которая заполнена водой.

— Овощное суфле

Овощи (100г.) тушатся в воде, в которую предварительно необходимо добавить 3г сливочного масла. Далее полученная смесь протирается, добавляется 8г манной крупы, 8г сахара и ставится на огонь. Время варки – 10 минут. Затем добавляется 50г тертого яблока, половина яйца, все тщательно перемешивается и отправляется в духовку.

Детям в возрасте 1-3 лет рекомендуется 50-60г мясного суфле и до 100г овощного.




Посмотрели: 55

Комментарии (1) на "Суфле для малышей"

Отправить комментарий

Вам нужно войти, чтобы оставить комментарий.