Содержимое рубрики "Кулинарные советы"

Подрубрики

Сортировка:

Пицца со шпинатом и моцареллой

Для приготовления пиццы со шпинатом и моцареллой нам понадобится 250 г пшеничной муки, 150 мл теплой воды, пол пакетика разрыхлителя, 200 г шпината, 3 помидора, нарезанных ломтиками, 250 г сыра моцарелла, нарезанного кубиками или ломтиками, немного соли и черного перца. Такого количества ингредиентов хватит на 6 порций пиццы. Сначала берем муку, воду, масло, разрыхлитель, соль […]

Говядина и пюре с лимоном

Для приготовления говядины и пюре с лимоном нам понадобится 1 кг говяжьей вырезки, 3 красных луковицы, нарезанных кольцами, 3 нарезанных зубчика чеснока, 1 мелко нарезанный корень имбиря, 1 л куриного бульона, 50 мл сливок, 1 лавровый лист, 2 ст.л. сахара, 800 г консервированных томатов, 20 г сливочного масла, сок 1 лайма, 6 нарезанных картофелин, 2 […]

Лапша по-малазийски

Для приготовления лапши по-малазийски нам понадобится 100 г пшеничной или рисовой лапши, 1 куриная грудка, 300 г раковин клемов, 2 куриных яйца, 200 г отварных креветок, 1/2 ч.л. измельченного красного перца, 3 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. растительного масла, 2 зубчика чеснока, лук-резанец, соль и перец. Такого количества продуктов хватит на 4 порции лапши. Сначала […]

Чаудер с морепродуктами

Для приготовления чаудера с морепродуктами нам понадобится 200 г филе лосося, 200 г крабового мяса, 200 г очищенных креветок, 2 л рыбного бульона, 150 г сельдерея, 100 г пшеничной муки, 150 г бекона, 100 г репчатого лука, 100 мл сливок (жирность 33%), 100 г молока, 300 г картофеля, 100 г моркови, 1 ч.л. табаско и […]

Паштет из красного перца

Для приготовления паштета из красного перца нам понадобится 1,5 кг красного болгарского перца, 200 г маскарпоне, 20 листочков базилика, 1 зубчик чеснока, оливковое масло, соль и перец. Сначала разогреваем духовой шкаф до температуры 250?С. Разрезаем перцы на две половинки, удаляем зерна. Берем поддон для гриля и расстилаем на нем бумагу для выпекания. Сверху раскладываем половинки […]

Батон с вкуснейшей начинкой

Хотите приготовить простое, но очень вкусное блюдо, которое приведет в восторг всех ваших домочадцев? К тому же на его приготовление уйдет совсем немного времени. Представляю вашему вниманию чудесный батон с начинкой! Для приготовления этого блюда вам потребуется: • пара яиц; • один батон; • две сосиски; • 1 большая головка репчатого лука; • 100 грамм […]

Свиные отбивные с грибным соусом

Для приготовления свиных отбивных с грибным соусом нам понадобится 4 отбивных из корейки, 200 г свежих сезонных грибов, 6 белых сушеных грибов, 1 луковица, 750 мл куриного бульона, 50 мл хереса, 3 зубчика чеснока, 1 ст.л. кукурузной муки, 3 ст.л. уксуса из хереса, 40 г сливочного масла, оливковое масло, перец и соль. Такого количества продуктов […]

Пицца с грибами и картофелем

Чтобы приготовить пиццу с грибами и картофелем, нам понадобится 500 г пшеничной муки, 2 ч.л. морской пищевой соли, 2 ч.л. сахара (пудра), 2 ч.л. дрожжей, 200 г сыра моцарелла, 2 нарезанных тонкими ломтиками картофеля, 12 нарезанных свежих шампиньонов, 2 веточки розмарина и оливковое масло. Такое количество продуктов позволит приготовить 2 порции пиццы. По времени готовка […]

Весенняя лазанья

Для приготовления весенней лазаньи нам понадобится 1 пачка листов для лазаньи, 1 пачка овощной смеси, 500 г фарша из говядины, 500 г молока, 300 г томатной пасты, 400 г сыра эдам, 200 г пармезана, 1 стакан сухого красного вина, 1ч.л. приправы, 3 ст.л. пшеничной муки, растительной масло, соль и перец. По времени готовка займет примерно […]

Хрустящий салат

Нарезанные небольшие кубики батона (200 грамм) обжаривают на масле растительном, доведя кубики до румяности. Филе куриное (1 шт.) после промывания сложите в кастрюле, заполненной холодной водой, и проварите минут 20, до готовности, посолив. После остывания нарежьте мелко. Помытые, просушенные огурцы (3 шт.) нарежьте в виде тонкой соломки. Почищенный лук (одна луковица) нарежьте полукольцами, залейте водой […]