Содержимое рубрики "Рецепты"

Сортировка:

Ванильный рисовый пудинг со специями

Для приготовления ванильного рисового пудинга со специями нам понадобится 3/4 стакана круглого риса, 3 стакана воды, 3 коробочки кардамона, 1 звездочка гвоздики, 1 палочка корицы, 2 стакана соевого ванильного молока, 1/2 стакана сахара, 1 щепотка соли, 1 яичный желток и молотая корица. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции пудинга. Общее время готовки составит примерно […]

Говядина по-тайски

Для приготовления говядины по-тайски нам понадобится говяжья вырезка (2 куска по 300 г), смесь зеленых салатов (150 г), зеленый лук (4 побега), мята (2 побега), редис (4 шт.), базилик (2 побега), морковь (1 шт.), фенхель (1 шт.), свежий имбирь (25 г), чеснок (1 зубчик), сок лайма (2 ст.л.), сахарный песок (1/2 ч.л.), соус нам пла […]

Паста с соусом из кабачков

Для приготовления пасты с соусом из кабачков нам понадобится 2 небольших цукини, 1 зубчик чеснока, 140 г пасты, 1/2 ч.л. морской пищевой соли, 50 мл овощного бульона, 2 ч.л. свежего тимьяна, 5 ст.л. нежирных сливок, 2 ч.л. пшеничной муки, 3 ст.л. тыквенных семечек, 1 ст.л. растительного масла, белая часть лука-порея, соль и черный перец. Такого […]

Рисовая запеканка

Для приготовления рисовой запеканки нам понадобится длинный рис (300 г), сыровяленая ветчина (8 кусочков), куриный бульон (2 кубика), кабачки с цветками (6 завязей), измельченная петрушка и мята (2 ст.л.), куриное яйцо (3 шт.), кокосовое молоко (200 мл), тертый пармезан (50 г), инжир (6 шт.), оливковое масло (3 ст.л.), измельченный перец-горошек (0,5 ч.л.) и соль. Такого […]

Суп-пюре из артишоков

Для приготовления супа-пюре из артишоков нам понадобятся артишоки (1 кг), крупные луковицы (4 шт.), чеснок (3 шт.), картофель (100 г), оливковое масло (4 ст.л.), лимон (1 шт.), тимьян (1 веточка), лавровый лист (1 шт.), сухое белое вино (100 мл), куриный бульон (1 л), густая сметана (2 ст.л.), соль и перец. Такого количества ингредиентов хватит на […]

Рулет со шпинатом, творогом и лососем

Рулет со шпинатом, творогом и лососем[/caption] Для приготовления рулета нам понадобится 400 г шпината, 4 куриных яйца, 250 г творога или мягкого сыра, 2 ст.л. пшеничной муки, 300 г копченого или слабосоленого лосося, 1 лимон, укроп, 1 ст.л. растительного масла, мускатный орех, соль и перец. Сначала промываем шпинат, отделяем листья от стеблей и отправляем их […]

Яблочный пирог с безе

Для приготовления яблочного пирога нам понадобится 2 стакана пшеничной муки, 3 куриных яйца, 200 г сливочного масла, 2 стакана сахарного песка, 4 яблока, 1/4 ч.л. соды, уксус и ванилин. Сначала отделяем белки от желтков и убираем их в холодильник. Желтки яиц растираем с сахаром, добавляем туда размягченное масло и перемешиваем. Теперь добавляем муку, немного гашеной […]

Вишневый пирог с сырным кремом

Для приготовления вишневого пирога с сырным кремом нам понадобится 475 г вишни, 100 г сахара, 1 пачка ванильного сахара, 150 г белого шоколада, 100 мл взбитых сливок, цедра 1 лимона, 2 куриных яйца, 175 г пшеничной муки, 1/2 пачки разрыхлителя, 50 г тертого миндаля, 150 г маскарпоне или любого другого мягкого жирного сыра, 150 г […]

Гречневые лепешки

Для приготовления гречневых лепешек нам понадобится гречневая крупа (250 г), куриное яйцо (3 шт.), авокадо (3 шт.), тертый пармезан (100 г), проростки люцерны (1 упаковка), оливковое масло (4 ст.л.), пряные травы (2 ст.л.), сок лайма (3 ст.л.), соль и перец. Такого количества ингредиентов хватит на 6 порций лепешек. Общее время готовки составит примерно 20 минут. […]

Баранина с артишоками

Для приготовления баранины с артишоками нам понадобится седло барашка (1,2 кг), копченая грудинка (75 г), артишок (12 шт.), розовая чечевица (150 г), чеснок (1 зубчик), шалфей (3 листика), оливковое масло (3 ст.л.), белое вино (200 мл), соль и перец. Такого количества ингредиентов хватит на 6 порций баранины. Общее время готовки превышает 1 час. Для начала […]